두바이 쿠키 & 초콜릿

요즘 난리 난 ‘두바이 쿠키’, 원조는 대체 어디?

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바삭한 카다이프와 피스타치오의 만남

SNS를 켜면 온통 초록색 속살을 드러내는 디저트 영상뿐입니다. ‘아작’ 하는 소리와 함께 흘러내리는 꾸덕꾸덕한 피스타치오 크림.

지금 한국 디저트 시장을 강타한 **‘두바이 초콜릿’**과 이를 응용한 ‘두바이 쿠키’ 이야기입니다. 도대체 이게 뭐길래 편의점 오픈런까지 벌어지는 걸까요?

🤔 도대체 뭐가 들어갔길래?

겉은 평범한 초콜릿이나 쿠키 같지만, 속은 완전히 다릅니다.
중동의 얇은 국수 전분인 **‘카다이프(Kataifi)‘**를 버터에 볶아 바삭한 식감을 살리고,
여기에 고소한 **‘피스타치오 스프레드’**를 섞어 채운 것이 특징입니다.

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🇦🇪 진짜 원조는 어디인가요?

원조는 아랍에미리트 두바이에 있는 **‘픽스 디저트 쇼콜라티에(Fix Dessert Chocolatier)‘**라는 작은 디저트 가게입니다.

이 브랜드의 **‘Can’t Get Knafeh of It’**이라는 메뉴가 바로 원조입니다. 유명 틱톡커가 먹는 영상이 조회수 6천만 뷰를 넘기며 전 세계적인 유행이 시작되었습니다.

🗺️ 내 주변 두바이 쿠키 찾기

원조를 먹으러 두바이까지 갈 수는 없죠!

다행히 한국의 솜씨 좋은 파티시에들이 재빠르게 ‘두바이 스타일’ 쿠키와 초콜릿을 내놓고 있습니다.
우리 동네 두바이 쿠키 맛집이 궁금하다면?

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두바이 쿠키 지도 바로가기

“유행은 돌고 돌지만, 맛있는 건 언제나 환영이죠.”

오늘 퇴근길, 달콤하고 바삭한 두바이 쿠키 하나로

스트레스를 날려보시는 건 어떨까요?